Dans l’industrie alimentaire, le nettoyage joue un rôle de plus en plus important. Si la qualité reste un préalable essentiel, d’autres facteurs demandent une attention accrue, tels que la consommation, le choix des produits et leur sécurité, ainsi que l’administration et l’enregistrement dont chaque opération s’accompagne. epacco s’investit dans une organisation globale qui intègre tous ces éléments efforce d’intégrer ces éléments dans l’ensemble de l’organisation. Grâce à une communication efficace, par voie de courriel, de documents d’enregistrement et d’instructions de travail, epacco s’efforce à réaliser cet objectif. Ainsi, tous les accords sont consignés par écrit dans un cleaning manual. Pour garantir cette approche, epacco vous propose à côté du nettoyage proprement dit, des audits de nettoyage périodiques pour repenser régulièrement le tout.
